業務用の換気扇のクリーニング｜東京都渋谷区桜ケ丘の某中華料理店

施工内容

• 施工予定：換気扇クリーニング
• 地　　域：東京都渋谷区桜ケ丘
• 施工期間：1日間（3時間）
• お問合せの種類：お客様からのご紹介
• 担当者：宇田川　史郎（うだがわ　しろう）

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担当者：宇田川からのコメント

油が換気扇の本体・枠にこびりついており作業に一苦労しました。放っておくと上記で油が溶けて、油が落ちる可能性がありました。

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換気扇のクリーニングの流れ

換気扇の食器廻り養生

 

換気扇本体の外し

裏側の網の格子に油が大量に付着しております。

 

換気扇の油落とし作業

金物の専用ヘラで油かすを丁寧に取り除きます。

こちらが付着しておりました油の塊です。

 

換気扇の取り付け・完了

営業の開店時間の制限がある中、キレイにクリーニングできました。ここまでクリーニングできれば、換気扇の風力も上がります。