業務用の換気扇のクリーニング|東京都渋谷区桜ケ丘の某中華料理店
施工内容
- 施工予定:換気扇クリーニング
- 地 域:東京都渋谷区桜ケ丘
- 施工期間:1日間(3時間)
- お問合せの種類:お客様からのご紹介
- 担当者:宇田川 史郎(うだがわ しろう)
担当者:宇田川からのコメント
油が換気扇の本体・枠にこびりついており作業に一苦労しました。放っておくと上記で油が溶けて、油が落ちる可能性がありました。
換気扇のクリーニングの流れ
換気扇の食器廻り養生
換気扇本体の外し
裏側の網の格子に油が大量に付着しております。
換気扇の油落とし作業
金物の専用ヘラで油かすを丁寧に取り除きます。
こちらが付着しておりました油の塊です。
換気扇の取り付け・完了
営業の開店時間の制限がある中、キレイにクリーニングできました。ここまでクリーニングできれば、換気扇の風力も上がります。
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